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DGE-Fortbildungsangebot die Gemeinschaftsverpflegung

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V. (DGE) bietet im ersten Halbjahr 2018 wieder Seminare für Küchenfachkräfte in der Gemeinschaftsverpflegung an.

In den Seminaren werden die DGE-Qualitätsstandards vorgestellt und gezeigt, wie diese im Berufsalltag umsetzt werden können. Gemeinsam wird ein Speiseplan erarbeitet, der den Kriterien der DGE-Qualitätsstandards entspricht und der fachliche Erfahrungsaustausch mit Kollegen/innen anderer Einrichtungen wird ermöglicht. Wissenswertes zu den lebensweltspezifischen Besonderheiten, wie beispielsweise Ernährungsbildung in der Kita, Akzeptanzförderung in der Schulverpflegung oder Kommunikation mit dem Gast in der Betriebsverpflegung wird vermittelt.

Die Tischgäste profitieren von der professionellen Umsetzung der Seminarinhalte in den Einrichtungen.

Seminare in 2018:
•    Vollwertiger Genuss in der Kantine – Umsetzung des „DGE-Qualitätsstandard für Betriebsverpflegung"
•    Für jedes Kind das richtige Rezept – Umsetzung des „DGE-Qualitätsstandard für die Verpflegung in Tageseinrichtungen für Kinder"
•    Die Umsetzung des „DGE-Qualitätsstandard für die Verpflegung in stationären Senioreneinrichtungen"
•    Die Umsetzung der DGE-Qualitätsstandards für die Verpflegung in Krankenhäusern und Rehakliniken
•    Von der Theorie zur Praxis – Umsetzung des „DGE-Qualitätsstandard für die Schulverpflegung"


Die Termine des bundesweiten Seminarangebotes an Akademien finden Sie zum Beispiel auf der Projektseite „schule+essen“ in der Rubrik „Seminare“ und in dem Ankündigungsflyer.

Alle Seminare können jederzeit auch Inhouse gebucht werden. Die durch die DGE geschulten Referenten/innen kommen dazu in die jeweilige Einrichtung.

Ansprechpartnerin: Eva Hoffmann 0228 3776 636 oder Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!

Grundlage der Seminare sind die DGE-Qualitätsstandards. Diese werden, ebenso wie das Fortbildungsangebot für die GV, im Auftrag des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) im Rahmen von „IN FORM – Deutschlands Initiative für gesunde Ernährung und mehr Bewegung“ gefördert.

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